مزایای سویا روغنی 1401 به عنوان جایگزین گوشت یا افزودن به یک رژیم غذایی سالم را می توان بسیار نادیده گرفت.
محصولات سویا روغنی در جهان، آنها تصمیم گرفتند داده‌های مربوط به فواید سویا را اصلاح کنند. و آنچه دانشمندان موفق به ایجاد آن شدند آنها را بسیار شگفت زده کرد.
محصولات سویا روغنی غذای اصلی بسیاری از ملل است و ” جام مقدس” برای گیاهخواران و وگان ها است. با این حال، یک بحث علمی در مورد سویا و اثرات احتمالی آن بر هورمون‌ها، خطر سرطان و سلامت کلی وجود دارد.
در کشورهای مختلف، نظرات مختلفی در مورد اینکه آیا سویا برای بدن انسان مفید است یا مملو از تهدید است، وجود دارد. برای درک این موضوع، ارزش دارد که تمام جوانب مثبت و منفی سویا را بسنجیم.
سویا دارای تعدادی فواید است، اما مهم است که به یاد داشته باشید که همه غذاهای سویا یکسان نیستند. به عنوان مثال، محصولی مانند گوشت سویا فرآوری شده ممکن است حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده باشد.
در عین حال، ادامام (دانه سویای جوان بخارپز) یک محصول طبیعی تر و کامل تر و منبع عالی ریزمغذی ها است.
سویا منبع پروتئین است. در واقع، غذاهای کامل سویا مانند سویا، تمپه و توفو پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند، به این معنی که حاوی 9 اسید آمینه ضروری هستند که بدن به آنها نیاز دارد اما نمی تواند به تنهایی تولید کند.
مصرف چنین پروتئین هایی به ویژه برای وگان ها و گیاهخواران مهم است، زیرا آنها منبع اصلی پروتئین کامل گوشت را رها کرده اند.
سویا علاوه بر پروتئین حاوی مواد مغذی مفید دیگری نیز می باشد. به عنوان مثال، سویا حاوی فیبر، کلسیم، ویتامین A، ویتامین C و آهن است.
اگر تمپه (محصول تخمیر شده سویا، مانند پنیر سویا) می خورید، به خاطر داشته باشید که این غذا حاوی پروبیوتیک هایی نیز هست که برای سلامت روده و میکروبیوم بسیار مفید است.
